לפני הכל
כל אדם הוא אינדיבידואל. (וזה הנפלא בעולמנו!)
יש את אלו שמסתפקים ב"מנה חמה" של אסם, ויש את אלו שמבשלים כל הבוקר את השניצל של הצהריים.
אחד אוהב שווארמה בפיתה, והאחר לא זז בלי סושי פוטומאקי על הצלחת.
הגישה היא פשוטה: על טעם ועל ריח – אין להתווכח! *
בשאיפה לתת את המיטב לכל אחד המעוניין בתנור אבן שכזה, תוך הכרה שכולנו שונים ועם זאת כולנו בני אדם עם צרכים בסיסיים דומים, ליקטנו מספר תכונות ודרישות שיכולות לסייע יותר בהגשמת החלום…
אז…
על מנת להגשים חלומות, יש להצטייד בתכונות להלן:
- משפחה וחברים אהובים!
- אהבת המטבח,
- אהבת המוצרים האיכותיים ביותר,
- דמיון פורה ועשיר הניזון מכל התאוות והחושים,
- שאיפה ליצירת מרקמים שאינם ניתנים לשכחה,
- אהבת האסתטיקה, בבנייה, בבישול, בחשיבה היום-יומית.
- עקשנות לעשייה במצויינות הגבוהה ביותר.
אלו המרכיבים המנחים אותנו, ואנו מקווים שגם אתכם!
* האיטלקים תמיד צודקים…